حسنٌ إذًا ، الآن سنبدأ حفل توزيع الجوائز لمنافسة الوافدين الجدد الـ 39 لبانتازيا
في المركز الثالث لدينا ( سوابرا كاي ) من المتجر الرئيسي
أيضًا في المركز الثالث ، لدينا ( كاواتشي كيوسكي ) من فرع طوكيو الجنوبي
المكان مُكتظ
لِمَ لا تقف في الأسفل فحسب ؟
لِمَ لا تتنحَ ؟
في المركز الثاني ، لدينا ( كانموري شيغيرو ) من فرع شينغوكو المركزي
... و أخيرًا البطل
أزوما كازوما ) من فرع طوكيو الجنوبي )
هناك خبز إنجليزي ، خبز ألماني و خبز فرنسي
لكن الخبز الياباني ، " يابان " ، غير موجود بعد
في هذه الحالة ، ليس هنالك خيار سِوى إعداده
... هذه قصة حقيقية حول فتى يملك طاقة " الأيدي الشمسية " ، يدعى
أزوما كازوما ) ، و الذي سيُعد خبزًا يابانيًا مِن و لأجل الشعب الياباني )
و الذي يمكن تقديمه للعالم بكل فخر
في مكانٍ ما بعيدًا ، هناك أناسٌ يصغون بعناية
dokoka tooku de mimi wo sumashiteru hito ga iru
Yakitate!! Japan
Translated by: kazehaya-kun
في كل مكان ، هناك أناسٌ يحدقون بالسماء
arayuru basho de sora wo miageteru hito ga iru
تحت سماء الليل ، نحن من نهمس
yozora no shita de kuchibue fuiteru bokutachi wa
دون كلمات ، نلمس النجوم بأصابعنا فحسب
kotoba mo nai mama yubi de tada seiza wo nazotteru
الأحلام من مشاعرك المرهفة ... يديك الباردتين
samugariya no yume tsumetai kimi no te
السحر الدافئ هو أن نؤمن بمسارٍ واحد
atatameru mahou wa hitotsu no michi wo shinjiru koto
النجم الوحيد وُجد على الجانب الآخر من المذنب
houkigumo no mukou ni mitsuketa hitotsubu no hoshi wa
سواء كان نجمًا ساطعًا أو خافتًا
kagayaku hoshi demo kasukana hoshi demo
إنه الضوء من أجلك وحدك
kimi dake no hikari
على الجانب الآخر من الغمامة في قلبك
mune no kumo no mukou ni mienai mama no michishirube
إنها سمة أخرى لا تزال مخفية
الآن ، افتح هاتين اليدين ، ما الذي ستؤمن به اليوم ؟
saa kono te wo hiraite ima nani wo shinjimasuka?
!! لنصنع جميعنا الخبز معًا
! إنه يابان 2
!! لنصنع جميعنا الخبز معًا
! إنه يابان 2
لنواصل ، سنقوم الآن بتوزيع الجوائز للجميع
و من ضمنها الجائزة الإضافية : الدراسة بالخارج في فرنسا
تهانينا
شكرًا لك
( كاواتشي )
أحسنت صُنعًا
تفضل
شـ - شكرًا لك
المركز الثالث جائزة مالية
جائزة مالية قدرها 300000 ين و منحة للدراسة بالخارج في فرنسا
... صحيح أنني كنتُ اطمح للقب البطولة و لكن
بالنسبة لشخصٍ فقيرٍ مثلي ، جائزة الـ 300000 ين للمركز الثالث تعتبرُ مبلغًا كبيرًا
شكرًا لكم
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8...
... النظر إليها مباشرةً هنا
ينُم عن افتقاره للرُقي
! يوجد 150000 ين فقط هنا
كورو - يان ) ، يوجد فقط نصف قيمة الجائزة )
بالطبع
هناك فائزين بالمركز الثالث بعد كل شيء
، الأهم من ذلك
إذا قلت ( كورو - يان ) مرةً أخرى ، ساجعلها 75000 ين فقط
، عندما يكون هناك شخصان في نفس المركز
كُل من الجائزة المالية و الجائزة الإضافية يجب تقسيمها بالتساوي
، حسنٌ ، لا يمكننا في الواقع تقسيم الجائزة الإضافية
( لذلك جائزة الدراسة بالخارج في فرنسا سيتم منحها لموظف المتجر الرئيسي ( سوابرا
، و فرصة العمل في المتجر الرئيسي بالإضافة لجائزة المركز الرابع
( بطاقة تحصيل بقيمة 2000 ين ، سوف تمنح لـ ( كاواتشي
هكذا قررنا تقسيم الجائزة
... بما أن ( سوابرا ) موظف بالمتجر الرئيسي بالفعل ؛ فلا يمكن منحهُ هذه الفرصة و لكن
اشعر أنهم يعاملونني بطريقةٍ مختلفةٍ حقًا هنا
و ما خطب بطاقة التحصيل هذه بحق ؟
إنهُ تصميمٌ مزعجٌ للغاية
لِمَ ( يوكينو ) بالذات ؟
( كاواتشي - سان )
نعم ؟
الدراسة بالخارج في فرنسا
خذها من فضلك
الدراسة بالخارج في فرنسا
ما - ما الذي تسعى إليه ؟
ليس هناك ما ارمي إليه من ذلك
لقد عشتُ بالفعل في فرنسا لمدة عامين تقريبًا
... إنهُ ليس بلدًا أحبه بصفةٍ خاصة ، لذلك
هل أنت متأكد ، ( شيغيرو ) ؟
أجل
، ربما لا يحق لي طلبُ هذا كمقابل
و لكن لاحقًا لدي طلبٌ صغيرٌ منك
حسنًا
، و الآن ... التالي
أولئك الذين لديهم الرغبة في الانضمام للمتجر الرئيسي فليتقدموا للأمام
... ( كاواتشي )
... ( أزوما )
أنت لن تنضم ؟
كاواتشي ) و ( شيغيرو ) ، هاه ؟ )
( أزوما )
هل أنت متأكد ؟
... أجل
لن انضم
فهمت
... حسنٌ إذًا
لا أودُ الانضمام للمتجر الرئيسي كذلك
... ارغب
بفرصة العمل في فرع طوكيو الجنوبي
أتقول أنك راغبٌ في الانضمام لفرع طوكيو الجنوبي ؟
ذلك الشقي التافه
ما الذي يُخططُ له ؟
تلك ليست مشكلة ، صحيح ؟
... لأنه
بالمعنى الدقيق للكلمة ، الحق في الانضمام للمتجر الرئيسي يعني
أنهُ لديك الحق في الانتقال إلى أي فرع من فروع بانتازيا
قيل ذلك في قوانين منافسة الوافدين الجدد أيضًا
بالطبع لا مشكلة في ذلك
... لكن
مطلوبٌ موافقة المدير على أقل تقدير
موافقٌ بشدة
لا شيء يدعو للرفض
... ا - المدير
هذا يناسبنا تمامًا
... سيكون لدينا منصبٌ شاغر بعد كل شيء
كما أنهُ الوصيف في منافسة الوافدين الجدد أيضًا
ما الذي ساعترض بشأنه ؟
، هناك الكثير من الأمور التي علي انجازها
لذا سانضم إليكم في فرع طوكيو الجنوبي بعد أسبوعٍ من الآن
يسرني العمل معكم جميعًا
نـ - نعم
أنا ... كذلك
في هذه الحالة ، أنا أيضًا سانضم للمتجر الرئيسي بعد أسبوعٍ من الآن
حسنًا
في هذه الحالة ؛ بما أن كل شيءٍ انتهى
الآن يُسدل الستار على منافسة الوافدين الجدد
انصراف
كيريساكي - كن ) . ما رأيك في نتائج هذه المرة ؟ )
، منافسة الوافدين الجدد هذه و جميع المرشحات الثلاث لخلافة بانتازيا
يوكينو ) و ( تسوكينو ) و ( ميزونو ) من شاركن لأول مرة في المنافسة )
كمدير و قائد ، من باعتقادك هو الأكثر بروزًا ؟
هل لك أن تقول لي بصراحة ما هو رأيك ؟
كُل من الفائز بالمركز الأول و الثالث كانا من فرع طوكيو الجنوبي
كما أن صاحب المركز الثاني قرر الانتقال إلى فرع طوكيو الجنوبي كذلك
... أنا متأكد أن هذا يُدل على من هو الأكثر بروزًا
دون الحاجة لطلب رأيي
ذلك صحيح يا جدي
ليس هناك ما هو مبهمٌ هنا
( يوكينو )
تسوكينو ) لديها نظرة حادة للحرفيين الجيدين )
، كما أن شخصيتها لطيفة
، و إضافةً لذلك
إنها طفلة لا يعيبُها شيء و محبوبة من قبِل الجميع
أنا حقًا فخورةٌ بها بصفتي أختها الكُبرى
هذا هو السبب الذي جعلني أُشجع ( كانموري - كن ) على العمل معها
سوف يفقد الكثير من إنسانيته ما أن واصل العمل في مختبره طوال الوقت
... و بُغيةَ مساعدته في اكتشافاته الجديدة كذلك
أحقًا ذلك ؟
أجل
مع ذلك ، ( تسوكينو ) لا تزال طالبة في المرحلة الثانوية
إنها صغيرةٌ جدًا لتكون خليفة
الآن ، أنا أفكر في لعب دور المساند لها
... لمساعدتها في دعم بانتازيا و لكن
ما رأيك أنت يا جدي ؟
... أنتِ
طفلةٌ لطيفةٌ فعلًا ، أليس كذلك ؟
( يوكينو - سان )
... الشخص في هذه الصورة
يدعى ( إيشيياما توموزو ) ؟ SP هل تعرفين
مرحبًا ، أمي ؟
إنهُ أنا ... أنا
ماذا ؟
أنا لا أحاول الاحتيال عليكِ
( أنا ( توموزو
... أمي
لا تبحثي عني
إذا امسك بي ؛ فلن افلت بسهولة
ماذا بشأنه ؟
في الوقت الراهن ، مكان وجوده غير معروف
إذًا ؟
، في الدور نصف النهائي
... ( أضيفت إنزيمات تسمى " إندو البروتياز " لدقيق ( كاواتشي - كن
الذي يُشتبه أن يكون من تلاعب بها SP هذا هو الـ
! ربّاه ! يالهُ من أمرٍ مُروع
بهذا الاسم SP و لكن لا اعرف أي
... كان تابعًا لكِ SP لكن اعتقد أن هذا الـ
لقد فهمت
، إذا صادف و قابلته
... سأضعهُ في آلة فرم
فإن أول شيءٍ سافعله
... و أحوله إلى قطع
هو الاتصال بك
ثم انثره في خليج طوكيو كطعامٍ للسمك
عندما افعل ذلك لن تكون قادرًا على العثور عليه ، أليس كذلك ؟
أيها الأحمق
كـ - كما قُلت ، إنهُ أنا . ابنك ، أنا
كما قلت أنا لستُ محتالًا
أنا متأسفٌ بشدة
نكهة ( تسوكينو ) ، " يابان 57 " بيعت بالكامل
أهلًا و سهلًا
شكرًا لك
لِمَ أنا الوحيد الذي عليه العمل بجد ؟
نعم
هذا فرع بانتازيا الجنوبي بطوكيو
( معكِ ( كيريساكي
أيمكنني أن أتحدث مع ( ماتسشيرو - سان ) ؟
! ( مـ - مايستر ( كيريساكي
اوه ، الطائر المتأنق ، هاه ؟
انتظر لحظة من فضلك
المدير
إنهُ أنا
بخصوص ( يوكينو ) ، صحيح ؟
نعم
كما توقعت ، لا جدوى من ذلك
إنها زلقة مثل ثعبان البحر ، لقد عثرت على مهرب
فهمت
إنها امرأةٌ ماكرة كالمعتاد
( أنا آسف يا ( كاواتشي
( نحنُ لم نستطع أن نمسك أي شيء على ( يوكينو
آه ، لا تقلق بشأن ذلك بعد الآن
أنا لست قلقًا حول هذا الموضوع على الإطلاق
هكذا إذًا
... في هذه الحالة
لا تتهرب و اذهب للعمل
!اقصد ، لا يمكنك البقاء هنا لأكثر من أسبوع ، أليس كذلك ؟
توقف عن العبث
حاضر
... لكن ما زلتُ فضوليًا نوعًا ما
حول ماذا ؟
( بشأن المايستر ( كيريساكي
من يكون ذلك المتأنق بحق ؟
أي نوعٍ من الوجوه باعتقادك أنهُ يخفي تحت ذلك القناع ؟
أنا متأكد أنهُ شخصٌ مُحبٌ للطيور
... لا ، ليس ذلك ما قصدته
... بالتفكير بالأمر
قال لي المدير أنهُ كان يبيع الخبز عن طريق أداء الخُدع على جانب الطريق في فرنسا
!هل ذلك يعقل ؟
إنهُ حقًا متأنقٌ غامض
! أنتم
هل جميعكم تشعرون بالفضول بشأن المايستر ( كيريساكي ) لهذه الدرجة ؟
... ليس بعد الآن
أنا آسف
... أنا حقًا لستُ مهتمًا بعد الآن
حسنٌ ، لا بأس
ستكون مشكلة ما إن شغلك الفضول عن العمل
أربعتهم يمرحون معًا مجددًا
... يالي من مسكين
انظروا لليسار من فضلكم
... صحيح
نحن نرى المنافس الأكبر لبانتازيا ، فرع سانت بيير الرئيسي ، أليس كذلك ؟
... مالك ذلك المكان في الواقع هو
( والد المايستر ( كيريساكي
!ما كان ذلك ؟
! ماذا ؟ مُحال
إنها الحقيقة
، مالك سانت بيير : ( كيريساكي ريوتشي ) عندما كان شابًا
وقع في حب فتاة محلية بينما كان يتدرب في فرنسا
و هكذا خرج المايستر ( كيريساكي ) للعالم
أحقًا ذلك ... ؟
... لـ - لكن
لِمَ المدير يعلمُ شيئًا كهذا ؟
منذُ فترةٍ طويلة ، ( كيريساكي ) أخبرني ذلك بنفسه
كان هذا عندما عملتُ معه في المتجر الرئيسي
!ماذا قُلت ؟
هل هذا صحيح ؟
نعم . إنها الحقيقة
قال أنهُ سيصنع خبز ياباني أصلي في اليابان
لقد غادر و تركني أنا و أختي الصغيرة خلفه في فرنسا
، أنا لا اعلم ما إذا كان قد نجح أم لا
لكنه اصبح رجلًا بارزًا في اليابان
إذا كان الأمر كذلك ، ألا ينبغي أن تذهب لسانت بيير ، الدليل على انجازاته ؟
ألن تعتمد على والدك ؟
... أنا
لستُ إنسانًا بهذا الضعف
... لكن لِمَ تخبرني شيئًا كهذا
... أتساءل
... بإخبار شخص ما
ربما أكون مستعدًا للتخلي عن نفسي
كانت تلك آخر مرة رأيتُ فيها وجهه
قال أنهُ جاء ليصنع خبز ياباني أصلي ، أليس كذلك ؟
العم الذي قابلته قبل عشر سنوات قال الشيء نفسه أيضًا
أتساءل ما إذا كان قد نجح ؟
kazehaya - kun
لقد حلَّ الصباح
لا استطيع التخلص من تعب منافسة الوافدين الجدد
ماذا ؟
أزوما ) صنع بعض الأرز ، هاه ؟ )
... حتى ذلك المغفل يفكر أحيانًا
أنا لم أرَ شيئًا عدا الخبز طوال منافسة الوافدين الجدد
بدأت اشعر برغبة في تناول الأرز
... لنرى
هل نضج الأرز ... ؟
... ما
!ما هذا ؟
طنجرة أرز يابانية ، أليس كذلك ؟
( حسنٌ ، اعتقد أنهُ شيءٌ من صنع ( أزوما - سان
إذًا ، كيف كان مذاقه ؟
أنا لن أضع شيئًا مريبًا كهذا في فمي
... ذلك فظيع ! إنهُ جيدٌ حقًا
أقصى درجة حرارة لطنجرة الأرز هي 110 درجة مئوية فقط
إذا خبزته في درجة حرارة كهذه ؛ فإن العجينة لن تجهز بالتأكيد
ذلك ليس صحيحًا
أخبرتك أنها مخبوزة بشكلٍ جيد
اصمت و تابع العمل ، أيها الأحمق
هذا ينطبق عليك
... حـ - حاضر
!ألا يجبُ أن ينطبق ذلك على الجميع ؟
أيمكنني الحصول على " يابان 57 " من فضلك ؟
( تـ - تسوكينو - سان )
هل من خطب ؟
... هذا الطفل يريد " 57
يابان 57 " بصفر ين ، صحيح ؟ "
إنهُ بصفر ين
!صفر ين ؟ صفر ين ؟! لا شيء ؟
أنا آسفة أيها الطفل
لا يوجد " يابان 57 " اليوم
!ماذا ؟
لقد بيع بالكامل البارحة
إذًا ، اصنعي بعضًا منه
لا يمكننا عملُ ذلك ما لم تكن هنالك بقايا طعام لم تُباع
أنا آسف
! اوه ، إنه أخي يابان
اوه ، هل تعرفه ؟
لقد رأيتهُ على التلفاز
حقًا ؟
رأيت البث من تلك المرة ؟
يا صبي ، كيف كنتُ ابدو على التلفاز ؟
هل أنت مُقلد للرجل ذو الشعر الأشعث ؟
الشيء الحقيقي
... أخي يابان
أيمكنني تناول " يابان " ؟
أودُ حقًا أن اتناوله
... بالطبع ، لا مشكلة
، " لا املك " 57
و لكن صنعتُ واحدًا لذيذًا للغاية
حقًا ؟
نعم
... مُعد بطنجرة الأرز
" يابان ... 2 "
طنجرة الأرز ؟
! تريث
! لا يمكنك إعطاء شيئًا كهذا لزبون
قد يتحول الأمر لمشكلةٍ كبيرة إذا آلمته معدته و جاء والديه لمقاضاتنا
لا بأس
ليس هناك ما يدعو للقلق
! مدهش
تناولاه
~ لذيذ
أخي ، إنهُ لذيذٌ جدًا
أليس كذلك ؟
هذا الشيء ... ؟
!هذا ... هذا ... ؟
... " يابان طنجرة الأرز "
المظهر من الخارج يبدو كالخبز و لكنه لزج و ناعم من الداخل كالأرز
هذا هو الطعم الذي لا تحصل عليه سوى من طنجرة الأرز
" يابان طنجرة الأرز "
!ماذا ؟
لِمَ هذا ؟
عادةً ، ينبغي أن يكون غير مطبوخٍ جيدًا
لكنهُ انتفخ بشكلٍ جيد بعد تسخينه
درجة الحرارة داخل فرن الخبز حوالي 180 درجة مئوية
لكن طنجرة الأرز لا تتعدَ الـ 110 درجة مئوية
ينبغي أن تبقى غير مطبوخةٍ جيدًا
إذًا ما السبب ؟
الأمر بسيط
... المدير
في فرن الخبز ، يتم تسخين الخبز عن طريق التيارات التصعيدية من الحرارة
في طنجرة الأرز ، السطح الساخن يلامس العجينة مباشرةً
لذا ؛ فإن الحرارة تصل إليه بشكلٍ أكبر
فهمت
لهذا السبب لم تكن غير مطبوخة بل كانت مطبوخةً بشكلٍ جيد
... بما أنهُ مُعد بطنجرة الأرز ظننت أنهُ حتا أنا بمقدوري صنعه في المنزل و لكن
... الكثير من الكلمات المعقدة أتت و
يبدو أنهُ سيكون مستحيلًا بالنسبة لي
ذلك ليس صحيحًا
... لأنني
صنعتُ " يابان 2 " بنفسي للمرة الأولى عندما كُنت بعمر السادسة
! ست سنوات ؟! إنهُ نفس عمري بالضبظ
... أيضًا
يمكن حتى لمنتجي أنمي " ياكيتاتي يابان " صُنعه
حقًا ؟
إذًا ، يمكن لمن هم بعمر الست سنوات مثلي صُنعه
هذه هي طريقةُ صُنعه
هل الجميع لديهم بعض الورق الجاهز ؟
2 كيف تصنع يابان
دقيق الخبز
زبدة
سكر
حليب
خميرة جافة
ماء
ملح
أولًا ، سنبدأ مع المقادير
غـ 350 ـرام من دقيق الخبز
غـ 21 ـرام من الزبدة
غـ 21 ـرام من السكر
سـ 35 ـم مكعب من الحليب
سـ 180 ـم مكعب من الماء
غـ 5 ـرام من الخميرة الجافة
غـ 6.5 ـرام من الملح
و الشيء الأكثر أهمية في صنع الخبز هو قياس المقادير بشكل صحيح
2 كيف تصنع يابان
دقيق الخبز
الدقيق
سكر
السكر
ملح
الملح
خميرة جافة مذابة في الماء
خميرة مذابة في الماء
ماء
حليب
... أضف الحليب و
اخلطه
يعجن المكونات
ثم أضف الزبدة
زبدة
اعجنها بالكامل
عندما تشعر أنها لم تُعد لزجة قم بتشكيلها و هذه هي أول مرحلة
التخمير الأول 60 دقيقة
دعها في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة
هذا هو التخمير الأولي
بعدها ، ستنتفخ بهذا الشكل
التالي ، يمكنك التخلص من الغاز الإضافي
لا تضغط عليها بقبضة يدك بهذه الطريقة
كُل ما عليك القيام به هو ضغطها من ارتفاع 50 سم
ضغطها من ارتفاع 50 سم
بمجرد إخراج الغاز ، نبدأ التخمير الثانوي
التخمير الثاني 60 دقيقة
نعم ، دعها لمدة 60 دقيقة
... و من ثم
شغل الزر الذي على طنجرة الأرز
و الآن ، أخيرًا بدأ الخَبز
المرحلة 1 خبزه 60 دقيقة
بعد 60 دقيقة في طنجرة الأرز ، جانب واحد تم خبزه
اقلبه ثم اطبخه مرةً أخرى
المرحلة 2
و عندما ينتهي ذلك ، اقلبه مرة أخرى و اطبخه مجددًا
المرحلة 3
بمجرد طهيه 3 مرات بالتمام تكون انتهيت
بقليل من العمل فقط يمكنك الحصول على " يابان 2 " طازج ، ناعم ناعم
يابان اكتمل
، قد تستغرق وقتًا
، لكن إذا كنت ترغب بأكل خبز لذيذ و طازج
شيءٌ مثل هذا ليس كثيرًا جدًا ، ألس كذلك ؟
المقادير مرة أخرى
زبدة
سكر
حليب
خميرة جافة
ماء
ملح
دقيق الخبز
إضافة البيض أو الشاي الأخضر لتناسب ذوقك ليست فكرة سيئة كذلك
إنهُ حقًا لذيذٌ للغاية
لذلك ، الجميع جربوا و احكموا
حسنٌ ، الأمر سهل ، صحيح ؟
أجل
... حتى منتجي أنمي " ياكيتاتي يابان " يمكنهم صنعه بعد كُل شيء
ذلك صحيح
الطفلين يرقصان فرحًا
... لكن
هل منتجوا " ياكيتاتي يابان " جميعهم بذلك السوء ؟
نعم ، هم سيئون بالكامل
لقد كان لذيذًا حقًا يا أخي يابان
نعم
إلى اللقاء
أراكَ مرةً أخرى
مع السلامة
اوه ، تذكرت
، عندما أكبر
ساغدو خبازًا لن يخسر ضدك
حسنًا
أنا لن أخسر أيضًا
ساصنع " يابان " لن يخسر ضد العم كذلك
... يومًا ما
حتمًا
... حسنًا ، لقد بدأت أخيرًا
الإبادة الحقيقية للصراصير
صحيح ؟
... السيد مالك سانت بيير
الحلقة القادمة
أخيرًا ، بدأت العمل في المتجر الرئيسي و الذي كان حُلمي
يا رجل ، ستكون وحيدًا
صحيح
أجل
ما الذي تقصده بـ " بففت " ؟
في الحلقة القادمة من ياكيتاتي !! يابان
!رجل العشر مليارات ؟
! حياة بانتازيا أو أزمة الموت
!رجل العشر مليارات ؟
! حياة بانتازيا أو أزمة الموت
تابعوها
ياكيتاتي !! بذور المعرفة
صنع الخبز في طنجرة الأرز
في طنجرة الأرز
! صنع الخبز
رفاق ، أتظنون انهُ بوسعكم فعلها كذلك ؟
خبز لين
، إذا كنتم تحبون الخبز اللين
الكثير من الماء أو الحليب
عندها أضيفوا المزيد من الماء أو الحليب
لنحاول جميعنا معًا أن نُعد يابان أصلي
نعم ، نعم